LOMBARDIA : CORSO DI FORMAZIONE PER RESPONSABILE DELLE PROCEDURE ALIMENTARI

Il corso HACCP online: FORMAZIONE PER RESPONSABILE DELLE PROCEDURE ALIMENTARI della durata di 6 ore, ha l’obiettivo di illustrare le caratteristiche fondamentali del metodo HACCP, le differenze tra autocontrollo alimentare e HACCP, ed assicurare che gli addetti alla manipolazione degli alimenti ricevano un addestramento e/o una formazione in materia d’igiene alimentare, in relazione al tipo di attività.

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