TOSCANA : Corso di formazione per addetti con mansione alimentare di tipo semplice con esclusione di quelle di produzione, preparazione

Il corso HACCP online: formazione per addetti con mansione alimentare di tipo semplice con esclusione di quelle di produzione, preparazione della durata di 8 ore (4h in e-learning + 4h in presenza), ha l’obiettivo di illustrare le caratteristiche fondamentali del metodo HACCP, le differenze tra autocontrollo alimentare e HACCP, ed assicurare che il personale alimentarista riceva un addestramento e/o una formazione in materia d’igiene alimentare, in relazione al tipo di attività, finalizzata a rafforzare i comportamenti corretti per l’igiene sul luogo di lavoro e ad aumentare la consapevolezza dei pericoli di trasmissione di malattie attraverso gli alimenti.

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